Kemarin, anak-anak lahap sekali saat kusuapi sepiring nasi dengan kulit ikan tengiri "limbah" pempek. Mereka pun berpesan, agar aku kembali memasak untuk mereka hari ini.
Rencananya, pagi-pagi tadi aku ke pasar. Lepas Subuh, begitu. Tapi karena si Ayah harus berangkat pagi-pagi sementara celananya belum kuseterika, maka kuutamakan untuk menyiapkan dulu.
Setengah sembilan, aku baru berangkat. Sengaja parkir agak jauh, agar ada kesempatan untuk jalan kaki biar sehat, :-)
Agak berdebar juga, khawatir ikannya habis sementara anak-anak sangat berharap. Begitu tiba dekat tukang ikan, Alhamdulillah, tengiri masih berjajar-jajar. Kutanyakan harga masih sama. RM 16. Segera kuambil 3, rencananya yang dua untuk pempek dan satu untuk digoreng. Harga total 22 ringgit saja, Alhamdulillah...
Sesampai di rumah, segera beberes ikan. membersihkan ini dan itu, blender yang mau dibuat pempek dan membumbui dengan bumbu sederhana yang mau digoreng: bawang putih, ketumbar, jahe dan garam. Lumuri ikan lalu goreng garing. Sembari melakukan semua pekerjaan, mulutku tak berhenti berbicara. Mengingatkan anak-anak untuk mandi bergantian, meminta Abang memandikan adiknya, menyuruh Abang mengambil nasi di piring besar dan sebagainya.
Alhasil, begitu ikan matang dan tersedia di piring, Mama langsung menyuapi tiga anak lelaki sholeh yang sudah duduk manis di ruang tengah. Sembari menonton Doraemon, satu per satu suapan mereka kunyah.
"Lagi... enak," kata Thariq, diikuti adik-adiknya.
Mama tambahkan nasi plus sedikit kecap untuk si baby,
"Lagi," pinta mereka begitu piring tampak mulai kosong.
Mama tambahkan lagi hingga nasi di panci tinggal secentong.
"Lagi...." pinta Abang, sementara dua adiknya sudah menyerah kekenyangan.
"Sudah dong, Nak. Nanti lagi," kata Mama. Mengingat si Ayah belum makan, hehehehe.
Akhirnya... selesai juga acara menyuapi anak-anak dan Ayah kaget senang melihat buah hatinya makan dengan lahap, :-)
Siang harinya, Farid minta makan sampai nangis. Karena nasi tinggal dikiiiiit, Mama masak lagi. Begitu nasi matang, Mama tambahkan ikan dan kecap, habis juga si baby semangkuk nasi. Alhamdulillah.
Karena Abang minta lagi menu serupa untuk makan malam dan besok, Aku pun mengajak si Mas pergi ke Kipmart. Beli ikan serupa. Sampai di sana, beli ikan tengiri pontian (yang kecil-kecil) sekilo plus beli ikan kacang seekor (dua kilo empat ons).
Tak lupa beli beras, hahaha...
Sesampai di rumah, Mama langsung bersihkan ikan dan pisah-pisahkan. Karena ikan kacang ini buesaaaarr, aku pun memisah-misahnya di beberapa wadah. Untuk digoreng beberapa angkatan, dimasak lemak, diblender untuk bikin tekwan dan siomai.
Ahhhhh, senangnyaaaa anak-anak mau makan ikan. Alhamdulillah, :-)
No comments:
Post a Comment